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Bien souvent, on entend dire qu’il faut éviter de manger du pain si l’on souhaite perdre du poids. Mais de quel type de pain parle-t-on ? Dans quelle quantité ? Pour lever le voile sur cette idée reçue, voici quelques éléments de réponse qui vous permettront de consommer du pain, sans pour autant renoncer à votre objectif minceur ! Le pain complet est riche en fibre, il est plus long à digérer et contribue donc à calmer la sensation de faim. Une tranche de pain complet à chaque repas n’est donc pas interdite si vous ne pouvez pas vous en passer. A titre de comparaison, pour une tranche de 20g de pain complet, vous consommez environ 50 calories. Pour la même quantité de pain baguette, vous consommez environ 60 calories. D’autre part, le pain complet est également riche en magnésium, vitamines et minéraux. Dernier conseil pour continuer à consommer du pain sans risquer de prendre du poids, éviter les pains industriels, les pains briochés, les pains « fantaisie » ou le pain de mie, qui peuvent contenir trop de sel et même du sucre !
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